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      1. 杭州工作服定做公司聯系電話

        餐廳工作服管理制度

        來源:壹其美 日期:2019-04-24 15:30:39 所屬標簽: 工作服管理制度手冊 關注:

        餐飲員工工作服管理,通常需要一定的制度和規則。餐飲企業最重要的經營理念是員工第一。一切餐飲員工管理工作都要圍繞他們進行。在經營中,跟顧客直接打交道的是員工。今天小編為大家提供齊全的餐飲員工工作服管理手冊供大家參考。



        1、目的

        1.1 1.2 規范餐廳員工統一著裝,保持和樹立公司良好的整體形象。 規范工服的領用、發放及日常管理。

        2、職責

        2.1 2.2 2.3 人事部負責本制度的制定 財務部負責本制度的監督執行。 公司相關部門負責配合宣導實施。

        3、具體內容

        3.1 工服的種類

        3.1.1 根據崗位性質,工服分為管理組工服和員工工服。

        3.1.2 管理組工服分為男性工服和女性工服。

        3.1.2.1 男性管理組工服包含短袖襯衫、長袖襯衫等。

        3.1.2.2 女性管理組工服包含短袖襯衫、長袖襯衫等。

        3.1.3 非騎手的員工工服包含短袖 T 恤、長袖 T 恤、棒球帽、前廳圍。

        3.1.4 騎手工服包含短袖 T 恤、長袖 T 恤、頭盔、雨衣、外送棉服、棉手套。

        3.2 工服的使用年限及標準

        3.2.1 工服的使用年限為兩年。

        3.2.2 工服分為夏裝、冬裝及相關佩飾。

        3.2.2.1 夏裝(短袖) 5月 1 日至 9 月 30 日

        3.2.2.2 冬裝(長袖) 10 月 1 日至次年 4 月 30 日

        3.2.2.3 具體換裝時間由人事部根據季節變換另行通知。

        3.3 工服的購置

        3.3.1 人事部根據具體情況向公司申請制作新款工服,但申請時間至少要間隔兩年。

        3.3.2 人事部根據工服存量、工服報廢率和公司開店計劃等指標對工服進行請購,并填 寫《采購申請單》 ,請購時間須至少提前兩個月。

        3.3.3 采購部接到《采購申請單》后聯系服裝廠進行加工制作。

        3.3.4 為避免浪費,新款工服和舊款工服可并行使用。人事部統計舊款工服的數量,市 場部決定由哪幾家餐廳繼續使用舊款工服。

        3.4 工服的領用

        3.4.1 工服到貨后,由采購部和人事部負責驗收。

        3.4.2 餐廳根據入職員工的人數,通過申請單向人事部訂貨。

        3.4.3 每個餐廳均統一由餐廳經理負責管理工服,出現問題由餐廳經理全部承擔。

        3.5 工服的發放

        3.5.1 人事部給各餐廳配送工服時,須嚴格按照各餐廳訂貨的規格及數量進行配送。

        3.5.2 餐廳經理給員工發放工服時,應在《工服發放明細表》上記錄好發放日期、所發 工服的規格及數量,并及時讓員工本人簽字確認。

        3.5.3 工服的發放辦法 職 級 類 別 季 節 夏季 非騎手 普通員工 騎手 冬季 夏季 冬季 夏季 冬季 夏季 冬季 頂 頂 短袖 T 恤 2 件、頭盔 1 個、雨衣 1 件 長袖 T 恤 2 件、頭盔 1 個、雨衣 1 件、外 送棉服 1 件、棉手套 1 付 短袖襯衫、領帶、領帶夾 長袖襯衫、領帶、領帶夾 短袖襯衫、領花 長袖襯衫、領花 頭盔和雨衣為全年通 用 領帶和領帶夾為全年 通用 領花為全年通用 配備工服種類及數量 短袖 T 恤 2 件、前廳圍裙 1 件和棒球帽 1 前廳圍裙和棒球帽為 長袖 T 恤 2 件、前廳圍裙 1 件和棒球帽 1 全年通用 備 注

        3.6 工服的回收處理

        3.6.1 員工離職時,應將領用的工服清干凈并退還公司人事部。

        3.6.2 為方便人事部核實員工領用和退還的工服一致,各餐廳經理須定期向人事部遞交 《工服發放明細表》 。

        3.6.3 人事部對員工退回來的工服進行篩,破損小的須安排進行縫補及清洗,以確保 下次領用時的正常使用,破損嚴重的經上級批準后可直接報廢。

        3.6.4 工服清洗完成后由人事部負責保管。

        3.7 工服的費用管理

        3.7.1 餐廳所有員工領用工服時,均需要承擔一定的工服押金(普通員工 200 元/人,見 習助理 200 元/人) 。

        3.7.2 工服押金在員工入職后的第一個月工資中扣除(如第一個月的工資不足,則在第 二個月的工資中補扣完) 。

        3.7.3 工服在規定的使用期限內如有遺失或嚴重損壞,使工服無法正常使用的,則扣除員工相應的成本費。 本制度未盡事宜按公司有關規定執行。

        本制度自 2012 年 10 月 1 日起執行。本制度解釋權歸人事部。

        總經理:

        附表: 《工服發放明細表》
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